小时候农村里常见的野果,你还记得哪些
(原创)小时候农村里常见的野果可多了,但凡有的都吃过,但凡吃过的都仍然略略记得。
我们这一代人出生于四十年代,经历过建国初期经济能力低下,粮食产量很低,生活较为艰难的时代;又经历过大办钢铁,赶英超美,浮夸风盛行的时代;特别是经历了六十年代初期,饥饿的警钟常常在脑海中闪现。所以对山上的野果无有不知,无有不晓。那时各种野果都曾填充过饥饿的肚皮,以至于教育孙辈要爱护粮食,掉在桌上的饭一定要捡起来吃了。
从四、五岁开始,就跟着哥哥姐姐一起趁着上山放牛、捡柴的机会採摘山上的野果。春夏秋冬,一年四季都有各种野果可以採摘。春末夏初有两季pao(这个名字查不出来,不知书名叫什么),生长在一种带刺的灌木样的藤蔓上。农民撒谷种的时候生长一季,叫做撒秧Pao;除秧草的时候另一类与撒秧Pao相似的植物,也长出相似的野果,叫薅秧Pao。
夏季还有叫籽的一种野果,这种野果生长在矮矮的灌木丛中,因为长得不高,很适合小孩採摘。牛(有些地方叫马),也是成熟在夏天,这种野果有的很酸,有点难吃;有的微酸带甜,非常可口。还有一种地果,在田边地角爬在泥土上的一种植物上生长。不过採摘这种野果,往往是顶着夏天的烈日,你要蹲在地下,双手趴开叶和蔓才能看见,是一种甜甜的野果,很受欢迎。老人们常说吃地果吃坭,吃菌吃蛆。说的是地果刚从泥土中挖出来,还带着泥土,就放进嘴里,难免会吃进泥土;吃菌吃蛆,有些菌菇已经要谢了,难免会吃进一些虫蛆。
夏天还有一种野果,它与李子同期成熟,其树与李子树大约相象,吃起来特别酸,因此人们叫它酸梅子。一旦你摘下来放进嘴里,面上立马表现出一种痛苦的表情,眼睛会眯成一条缝,肌肉会紧紧地收缩成一团。
到了秋天,山上的野板栗成熟了,那可是一种好吃又稀少的野果,碰到好的品种,和人工种植的板栗没有区别,只可惜太少了,况且树杆高大,小孩只有望粟兴叹了!
此外秋天还有一种叫做八月瓜的野果,生长在藤蔓上,而藤蔓又是依挂在周围的树枝上,採摘还算容易。到成熟时,它会将外壳张开,露出果肉,里面的果肉就可以直接吃了。前段时间在网上看到,说是还是一种非常有营养的野果。
冬天来了,悬岩边的灌木上也还有一种牵着藤蔓的植物,这种植物叫岩豆藤,它结的果实倒是像豆角一样,只是沒有豆角长。採下来后剝开外壳,便露出一粒粒的岩豆。不过,这种岩豆不能生吃,要拿回家煮熟了才能吃,与家种的豆类味道相同,只是採不到多少。
我们家乡的野果种类太多,比如还有糖梨(学名叫金缨子),等等难以诉说,有些名称已经模糊了,
在这些野果中,特别是Pao,和籽,还有八月瓜,我们不仅自己吃,採摘后还要拿回家,让家人们共享。
几十年过去了,前几年退耕还林,家乡的山上又恢复了原有的生态,想来这些野果或许会重新出现在人们面前吧!不过,现在的农村人并不把它们象当年的我们一样,当做救命稻草,只是偶尔遇上了摘点尝一尝罢了。不象城里人倒觉得野果是纯天然食品,把它当成保健品,视为宝贝。
真想重温儿时饱尝野果的滋味,可是回到故乡,物是人非,过去的岁月已经一去不复返了!
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农村草丛中的蛇莓能吃吗
蛇莓,其实就是很多地方喊的蛇泡,一直以来都有蛇莓有毒不能吃的说法。很多老人说,蛇莓就是各种蛇类动物吃的水果,因为害怕果子里面会有蛇的残留物,所以也不准家里的孩子摘来吃。
在我还很小的时候,虽然山坡上随处都可以看到蛇果,但每次经过它们我都会快步跑开,生怕里面有蛇藏着。
当然,也会有胆子大的小朋友,会趁着家里大人不在身边的时候,偷偷摘几个尝尝到底是什么味道。这大概也是为什么很多人的童年回忆,竟然都留下了与蛇莓有关的部分。那么,蛇莓到底是一种怎样的植物,比如它们是怎么进行繁殖的?而我们人类又是否可以吃这种被称为“蛇的食物”的植物呢?
蛇莓的别名有很多,从广为人知的蛇泡草,到龙吐珠、蛇果、野草莓、地杨梅等四五十个别名。但从植物属性这个角度来说,蛇莓就是蔷薇科的一种多年生草本植物,6到8月是它的花季,8到10月是它的果期。而蛇莓的价值,主要是药用(意味着蛇莓本身是可以食用的,但不能多吃)和园林(具有优良花卉的基本特征,四季常绿、春天开花、夏天结果,能在短时间内快速生长且比较耐践踏)这两个方面。
虽然,蛇莓在世界范围内的分布并不广泛,主要集中在欧洲、美洲、印度尼西亚等地的部分区域,但就蛇莓在我国各地区的分布而言,只要是长江流域、或者辽宁以南的地方,我们基本上都可以看到这种外表鲜艳又光泽的蛇莓。
从山野田间,到路旁或沟边,这种全株长有茸毛、叶长2到3.5厘米的蛇莓随处可见。现在的时间已经来到五月底,也就是说,再过几个月,大家就能再次等到这个果子成熟了。
客观来说,蛇莓的繁殖能力特别强,而它们的繁殖方法则主要有两种,分别是分株(没有特殊的时间要求,但大多数情况下都选择春季和夏季,分株时需要保持20*20厘米的行距)和播种(时间多为秋季,而播种环境则是室内,等到来年春季的时候种到地里)。
当然,蛇莓的不同繁殖还存在其他差异,比如,直接用种子播种的问题就是繁殖的速度相对更慢,且出芽率往往也低于10%.
道理其实很简单,由于蛇莓的无性繁殖能力特别强,所以,分株繁殖会带来更好的效果,只需要将它的匍匐茎节处着土就能长出新的蛇莓植株。所以,在现实生活中,人们在选择蛇莓来建植草坪的时候,一般都是在春夏时节采取分株繁殖的,因为此时大约15到25℃的温度更有利于蛇莓的自然生长。简单来说,由于蛇莓本身具有良好的适应环境的能力,只要不选择在寒冷的冬天进行栽培,露天栽培也并不会影响它的成活率。
正如前面讲到的,蛇莓不仅有景观园林价值,还有药用价值,所以,已经有不少人专门栽培这种植物。再加上蛇莓本身具有抗虫的特性,并且,它们生长的周围也很少会长杂草,所以,种植蛇莓也并不需要耗费太大的管理和养护成本。在蛇莓的栽培过程中,唯一需要注意的就是浇水、排水问题,整个生长过程都不需要特意修剪,是否施肥只影响其开花和结果时间的早晚罢了。
所以,并不是颜色鲜艳的植物就一定不能食用,正如番茄也曾一度被视为不能食用的食物,正是有了第一个人的勇于尝鲜,我们现在才能吃上这么美味的蔬菜。而蛇莓,虽然不能大量食用,但它并不是只有蛇才能吃的东西,里面更没有残留任何蛇的物质。
所以,当我们对一种事物并不了解的时候,不要急于去下结论,也不要听信各种坊间传言,不妨多查查相关资料,这不仅可以了解事物本身,更能增长我们的所见所闻。
人过半百,最大的愚蠢是什么
老张55岁那年,跟公司的女同事关系不一般。被妻子发现了,两人经常吵架。
一天晚上,老张的手机响了,老张拿起手机,去了卫生间。老张在卫生间待了很久才出来。
老张对妻子说:“有朋友找我玩两把。”妻子杜梅说:“这么晚了,你怎么还去玩?”
老张说:“我的事儿,你就别管了。”老张穿戴整齐,出去了。
老张家里,一直是老张管钱,老张爱玩麻将,妻子杜梅劝说过,但老张不听。
老张吆喝一声,杜梅就不敢吭声了。杜梅怕老张,敢怒不敢言。
老张当年大学毕业,在公司混到中层。他平时看不起杜梅。
杜梅是市场卖菜的,当年她因为家里穷,父母又重男轻女,就没让她念几年书,她就出来工作了。
杜梅虽然文化水平不高,但她年轻时候长得很漂亮。老张去市场买菜,认识了杜梅,就总是到她这里买菜。一来二去,两人就谈上恋爱,走进婚姻。
杜梅比老张大三岁,老张55岁,杜梅58岁。年轻时再俏丽的容颜,也在岁月里斑驳脱落,杜梅看着比老张要老十多岁。
渐渐的,老张公司有什么活动,需要带家属的,老张也不带杜梅去了。朋友之间有什么活动,老张也不带杜梅去。
杜梅感觉到了老张对她的冷漠,她很难过,可她不知道怎么办。
杜梅和老张生有一个女儿,女儿大学毕业,又考上研究生,现在研究生也快毕业了。杜梅没跟女儿说过老张的事情,怕女儿分心。
这天晚上,老张说去跟朋友玩麻将走了之后,杜梅却发现老张的手机落在茶桌上。
杜梅翻看老张的手机,发现了老张的秘密,老张给一个叫小芳的人打过很多次款,每次金额都不小。
杜梅进入小芳的朋友圈,发现这个女人每天都晒衣服,鞋子,包包,晒她的小资生活。
老张和这个女人是什么关系,他会经常给这个女人打款呢?
杜梅多了一个心眼,把这些打款记录都截屏了,传到自己的手机里。
不一会儿,老张发现手机落在家里,就回来取手机。杜梅就询问小芳是谁?
老张说:“没文化的人,就是素质低,你乱看我手机干啥?”
杜梅也不示弱,说:“我的文化是比你低,但我的素质未必比你低,我没干偷鸡摸狗的事儿!”
老张恼羞成怒,说:“你说谁偷鸡摸狗?”杜梅说:“那个小芳是谁?”
小芳,是老张的女同事。老张说:“你不是说我偷鸡摸狗吗?这回我就要正大光明地娶她,我要跟你分开!”
老张要跟杜梅分开,女儿得知后,连忙回家劝说父母。但老张不听,决心跟杜梅分开。
分割财产时,老张却说,一分钱的存款都没有,他们现在住的房子,老张还要分走一半。
杜梅气病了,女儿给杜梅出主意,说:“妈,你别怕,有我呢!这个房子你能保住,家里的存款我们也要一半,但你要按照我说的办法去做。”
女儿回学校上学去了,杜梅就按照女儿的办法,去老张的公司,要把老张的丑行公之于众。
老张再有几年就退休了,他不想把事情闹大,那他就没法在公司待了,他还想平稳退休呢。再有,老张不想他的女同事小芳受到牵连。
老张就答应了杜梅,房子给杜梅,但存款没有。
老张说:“这些年,家里的钱,都被我输出去了,手里没钱。”杜梅拿出他给小芳的那些打款记录。
老张只好给杜梅打个欠条,说以后有钱还给杜梅。杜梅这才同意离婚。
但是自此以后,老张没有还过杜梅一分钱。女儿研究生毕业后,在大城市找的男友,两人首付一套房子,男方家里凑了大半的首付款。
杜梅想替女儿凑上一点首付款,但是,她手里没钱,只有每月的退休金,那也刚够她生活的。
杜梅就拿着欠条跟老张要账。此时,老张已经跟小芳结婚了。
老张见杜梅要钱,说他没钱。杜梅说:“那是你的女儿啊,你抛弃我,我现在已经不恨你了,但你连女儿也要抛弃吗?”
老张说:“女儿已经是成人了,我不应该再管她,再说,我也管不了,我工资卡在小芳手里,她管钱。”
女儿给老张打,说:“爸,你能帮我这一次吗?就这一次。”老张说:“我没钱,帮不上,你自己想办法。”女儿被气哭了。
杜梅没办法,只好把自己的楼房卖了,一部分卖房款给了女儿,让她凑首付,另外一部分卖房款,杜梅买了一个一室一厅的阁楼。
女儿结婚后,想让杜梅搬过去一起生活,杜梅心情不好,身体也不太好,不想拖累女儿,就一直独居在阁楼里。
隔了两年,杜梅病了,要做手术。手里没什么钱,女儿去找老张,拿着老张当年打给杜梅的欠条,但老张还是说他没钱。
女儿说:“爸,你太让我失望了,当年我结婚,你不肯帮我凑首付,我不记恨你。现在我妈病了,你也不肯还钱,你对我妈见死不救?”
老张还是那句话,他没钱,钱都在现任妻子小芳手里。这时候,老张已经60多岁,退休了,据说,工资卡已经交给了小芳。
女儿最后说:“爸,你要是不救我妈,你将来老了,那就别找我养老。”
老张说:“放心吧,我将来就是落魄了,也找不到你们母女的头上。”
女儿回去之后,跟公司借了一部分钱,给杜梅交了手术费。杜梅病好后,女儿劝说杜梅,跟她到城里生活,她也能随时照顾杜梅。
杜梅这次同意了,她出院后,卖掉阁楼,搬到大城市,和女儿生活在一起。
跟女儿女婿生活在一起之后,杜梅静养了一段时间,身体慢慢地恢复好了。
杜梅知道自己文化底子薄,女儿女婿都是研究生毕业,杜梅就很注重言谈举止,穿衣戴帽,她还上网去学习别人的着装风格。
杜梅远离了跟老张的是是非非,她心里安宁下来,过了几年,她整个人都变了样,变得温婉了,变得优雅了。
这一年,女儿怀胎十月,生下一个儿子。杜梅就帮着女儿带着小外孙。女婿这时候加薪升职,怕带孩子累着杜梅,就雇了一个保姆带宝宝。
杜梅在女儿家里过得很舒心。女婿尊重杜梅。杜梅也不多言,也不多语,每天就跟着保姆,带着小外孙。
一晃,小外孙已经上小学了,杜梅没事可做,平常在家做做家务,但女儿女婿怕累着她,还是雇了保姆。
杜梅每天就是接送外孙子上学放学。寒暑假,女儿就请假,带着儿子,陪着杜梅去旅行,杜梅的晚年生活过得很惬意。
再看老张,老张跟小芳结婚后,在老张58岁那年,小芳又给他生了一个儿子。
老张起初不想要这个孩子,但小芳坚决要这个孩子。小芳比老张小二十来岁。小芳以前有过一次婚姻,但没有孩子。
小芳跟老张结婚后,一直备孕,可下有了孩子,怎么能不要?转眼,孩子已经两岁,去了幼儿园,老张也退休了,不想,小芳却要跟他离婚。
小芳说,跟老张没有共同语言了,性格也不合,非要跟老张分手。
老张后来才明白,小芳又跟公司里的一个主管好上了。强扭的瓜不甜,老张只好跟小芳分手。
老张当年跟小芳结婚时,用他手里的存款,买了两室一厅。跟小芳分开后,小芳把房子要去了,老张的工资卡也被小芳拿到手里。
小芳怕老张不给孩子抚养费。每月,小芳从老张的工资卡里,给老张打过来一千,勉强够老张的基本生活费。美其名曰,怕老张玩麻将输钱,替老张保管工资卡。
老张心里还留恋小芳,所以,就任由小芳拿着工资卡。他则回到父母给他留下的一个小房子里居住。
这几年,老张心里憋屈,抑郁成疾,病倒了,他给小芳打,小芳说工作忙,没时间看他。
老张有一天在屋里洗手时,摔倒了,昏迷过去。
楼下的邻居发现棚顶漏水,到老张这里来问。幸好那天老张忘记锁门,邻居直接进屋,看到昏倒的老张,连忙送他到医院。
老张住院期间,给小芳打要工资卡,小芳只给他打过来一笔钱,交了住院费,后来就不接老张的了。
老张也没脸给前妻杜梅和女儿打,就只好雇了邻居,照顾他。
老张病愈后出院,后来经常拄着拐杖出门买菜,满头白发,背驼得严重,沉默寡言,早没了往昔的神采,生活落魄不堪。
写到最后:
人过半百,愚蠢的事情是,婚内跟别的女人关系不一般,跟老伴分开。
人过半百,愚蠢的事情是,儿女有困难,自己有能力,也拒绝帮助儿女。众叛亲离。
人过半百,愚蠢的事情是,把工资卡交给别人保管,自己的退休金,不能由自己支配。
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汤怎么做
夏天的正是当季蔬菜,做法有很多,我家经常这样煮汤,简单又快捷,搭配瘦肉和平菇煮汤,口感鲜甜无比,汤料还可以当菜吃。
又名天、天罗、絮瓜等,为葫芦科一年生草本植物的鲜嫩果实,普通型呈细长圆筒状,密生茸毛,无棱,嫩时瓜果清脆。的药用价值很高,全身都可入药。具有润肤美白、健脑、活血通络等作用。可以保护皮肤,消除斑块,防止皮肤老化,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。
【食材】瘦肉80克、平菇100克、水瓜1根、红葱头2个、油适量、盐2克、酱油1汤匙、淀粉少许、胡椒粉少许
做法及技巧:
瘦肉洗净切片,调入盐、剁碎的红葱头、酱油、淀粉,食用油搅拌均匀腌制片刻;
平菇洗净,大片的对半撕开,水瓜去皮切滚刀块;
烧开适量水,放入平菇焯一下水,然后捞起沥干;
烧热锅,倒适量油,倒下腌制过的肉片爆炒片刻;
加入水瓜继续翻炒几下,再倒入平菇拌匀,倒入适量开水,遮上锅盖,大火煮十分钟左右;
煮至汤汁浓郁,调入少许盐、胡椒粉搅拌均匀即可。
食尚小贴士:瘦肉切片后腌制15分钟左右,炒起来口感嫩滑入味。平菇焯一下水可以去除在栽培时留下的杂质。水瓜切滚刀块煮熟后好看不易碎烂。水瓜烹调过程中会渗透水分,水量人均大半碗就可以了。
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越南有什么好玩的
越南最好玩的地方是哪里?小鱼在越南两年,对越南略有了解,小鱼认为到越南旅游以下几个地方一定要去看看:胡志明市,越南经济发展最前沿,在这里你会发现越南已经不是那个贫穷落后的越南;芽庄除了除了收小费,景色还是不错的,不同担心语言问题,也可以去感受一下好玩的泥浆浴;大叻很美,被誉为越南后花园;美奈的红白沙丘最具特色,新晋网红富国岛,免签、人少、景美。越南哪里最好玩?
一、东方小巴黎-胡志明(西贡) 胡志明,旧称西贡,曾经是法国殖民地,目前是越南经济贸易中心和最大城市,这里你可以感受到越南的发展速度,当然,这里的消费水平很高,相当于国内的北上广。这里曾经是南越的中心,遗留法式建筑最多,中央邮局、西贡圣母大教堂、范五老街、统一宫都可以去看看。二、芽庄。
国内最热门的推荐景点,这里小鱼主要推荐的一个特色就是泥浆浴。直接上图三、东方夏威夷~岘港
岘港是越南第二大港口城市,这里有美溪海滩、岘港大教堂、巴拿山、占族雕刻博物馆、山茶半岛,都是旅游拍婚纱照的好去处。四、越南的花城-大叻(Đà Lạt)
这里被誉为“越南私藏的法国”,色彩缤纷的老房子都被很好地保存了下来,海拔1500米,一年四季气候均舒适宜人。可以选择阳光农场,疯屋子,大叻火车站,教堂,情人谷拍婚纱照。五、网红岛-富国岛(免签、人少、景美),富国岛是越南当地人的度假天堂,也是欧美人最青睐的度假海岛之一。这里有清澈见底的海水,有干净美丽的海岸线,更有网红秋千,置身原始渔村。越南旅游注意事项:
1、护照和签证。越南除了富国岛不需要签证,其他地方都需要签证,因此需要提前办理好签证。至于有人说也可以落地签,但是比较麻烦(需要提前准备批文),建议提前办理好纸质签证。办理签证,很简单,只需要护照和两张照片。
2、越南治安基本稳定,不像很多国人说的多乱多乱,最大的问题是入关消费和“飞车党”问题,其他的和国内没有什么两样。越南的交通,由于是摩托王国,摩托车太多了,虽然很多人骑摩托很快,但是一般都是比较准守交通规则的。
3、越南的特产:腰果、咖啡、越南三宝(西贡香水、牛角梳、白虎活络膏)、越南奥黛、滴露咖啡、水果干,还有独一无二的越南新娘。想更多的了解越南风土人情、特产美食、越南新娘、旅游景点等,欢迎关注小鱼在越南,或者留言私信咨询,小鱼都会一一回复。